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最佳答案野鸡是国家二级保护动物，不可非法捕杀，也不可以吃。市场上的野鸡一般是人工驯化后的野鸡，并不是野外的野鸡品种，并且人工驯化进行野鸡养殖也是经过程序认可才可以的。内容摘要野鸡是不是保护动物：野鸡是国家二级保护动物，不可非法捕杀，也不可以吃，而市场上的野鸡一般是人工驯化后的野鸡，并不是野外的野鸡品种，并且人工驯化进行野鸡养殖也是经过程序认可才可以的，虽然野鸡集药用价值、观赏价值以及肉用价值于一身，但是大家还是按正规渠道进行野鸡养殖的好，千万不要以身触法。

野鸡是世界公认的山珍野味，具有很高的经济效益，被称为“野货第一”、“动物人参”。近年来，随着人们生活水平的提高，野生食品已成为餐桌和宴会上不可缺少的美味佳肴。然而，野生野鸡受到中国法律的保护，严禁狩猎和非法经营。此外，自然库存很少，因此人工养殖野鸡的商机是无限的。

野鸡肉嫩可口，野生产品浓，蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的两倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的三十九分之一，牛肉的八分之一，鸡肉的十分之一，基本不含胆固醇，是高蛋白、低脂野生食品。

野鸡是否保护动物：

野鸡是国家二级保护动物，不能非法狩猎，不能吃，市场上的野鸡一般是人工驯化的野鸡，不是野鸡品种，人工驯化野鸡繁殖也可以通过程序认可，虽然野鸡集药用价值、观赏价值和肉类价值，但我们仍然按照常规平台进行野鸡繁殖，不要放弃触摸。

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